17Oct
レアチーズケーキのリクエストが佐藤さんからありましたので作りました。
妖精さんとイメージしたレアチーズケーキです。
下はラム酒とラムレーズンをたくさん入れました。
スポンジを粉々にして固めてます。
レアチーズの部分はクリームチーズ、カスピ海ヨーグルト、生クリーム、バニラビーンズです。
さっぱりに仕上げてます。
妖精さんの可愛いところ、ツンデレを表現出来たかと！
別添えのソースも見事に妖精さんを表現出来たと思います。
腕が落ちたな・・・。
気に入らない。
この程度ではダメだ。
妖精さんは色褪せない、永遠の輝きダイヤ以上の綺麗な空気を纏ってるんです。
魂の色が綺麗なんです。
スタールビーのようでもありますね。
とにかく綺麗なんです。
輝く場所で輝かないと本来の美しい輝きが出ません。
妖精さんの価値のわからないところにいるべきじゃない。
