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ディグレ ミネミネ(試作)

作ってみた。

初なんでグラニュー糖でやりましたが焼き色付きすぎじゃね?

10℃下げたよ。

うーむ(>人<;)

 

160℃、15分だな。

20分はダメ。

ガスオーブンは電気オーブンより10℃下げる。

 

あとね、トンカビーンズは◯。

生地にトリプルセックはなくてもいいかも。

グラニュー糖は×だね。

甘過ぎる。

 

型に流し入れるのは20%くらいでいいね。

綺麗なオレンジなんで焼き色を何とかしたら◎。

フィナンシェ生地でやってもいいかも知れん。

しげりんの作品名
ディグレ ミネミネ(試作)